株式会社ポトマック PEANUTS Cafe 大阪

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カフェレストランの料理長候補 の求人情報求人ID:47159e9b

カフェレストランの料理長候補 【エキスポシティ】調理経験を活かせる PEANUTS Cafeの料理長候補/月9日以上休み/福利厚生◎/食事手当有 PEANTS Cafe 大阪はららぽーとEXPOCITY内にある食事の時間を楽しめるカフェレストランとして 100席を超える大型店舗で、月間で1000名以上のお客様が訪れる大人気のお店 自家製ピザやグルメバーガーなど、こだわりのひと皿でお客様をお迎えします。 大きなお店の運営経験や人事マネジメント、企画立案などへの主体的な参加が可能 中途社員採用が80%の当社では年齢・学歴・社歴関係なく自ら手をあげ主体的に仕事をしている方が多く活躍しています これまでの経験を活かし、さらなるスキルアップ・キャリアアップができる環境です。 ご入社頂きましたら以下のような流れでご勤務頂く予定です。 もちろん、個人のご経験やスキルに合わせ無理のないようマネージャーと相談しながら進行いたします。 ▼入社1か月 円滑なコミュニケーションとキッチン業務習得を中心に行います。 まずは、スタッフとコミュニケーションをとりながら、キッチン業務をひとつひとつ習得しましょう。 こだわりのメニューが多いのもキッチンスタッフのやりがい 自家製のピザ生地は、粉から毎朝仕込み、ピザ窯で焼き上げています。 自慢のグルメバーガーはパティの形成、焼き上げをお店で行う店内製造にこだわっています。 コミックにゆかりのあるデザートを取り揃えており、ひと皿ひと皿に物語があるメニューばかりです 大阪店限定のデザートビュッフェでは、常に出来立てを召し上がっていただけるようテキパキ調理していきます。 仕込みやメニューの調理手順がマニュアルとしてございますので安心です。 ▼入社2ヶ月 担当ポジションを増やしながら、マネジメント業務習得スタートです。 担当できるポジションを増やしながら、習得したメニューのクオリティや効率を高めていきましょう キッチン内でのポジション連携やホールとのオペレーションなど工夫しながら行っていただきます。 業務に慣れてきたら、売上や出数を加味した発注、仕込みのコントロールなどマネジメント業務も担当していきましょう。 ▼入社3か月 ご自身のチームを形成頂く期間です。 良いお店とは、良いチームとは、の方向性を明確にし、リーダーシップをとりチームを導いて頂きます。 新人の育成やスタッフのモチベーション向上などにも取り組み、お店づくりやブランディングをお店全体へ浸透。 自らお店づくりに参加したくなるチームづくりを一緒にしていきましょう 年間でさまざまなフェアやメニューを行っているお店です メニューの変更は、本部から先行で料理長が共有され、他の社員やアルバイトに指導やクオリティチェックをして頂きます。 新メニュースタート時にはお客様の反応や出数、オペレーションの検証をマネージャーへ共有・相談し一緒に良いお店を作っていきましょう。 マネージャーとの定期MTGを活用して主体的に売上・生産性向上のアイディアを出せる環境です ゆくゆくは商品開発・企画職へ挑戦したい方も大歓迎です。 ブランドサイト： https://www.peanutscafe.jp/ Instagram： https://www.instagram.com/peanutscafe_tokyo/ 【仕事内容】 具体的には・・・ ・仕込み ・ピザ、ハンバーガー、パスタを中心としたフードの調理 ・デザートの調理 ・衛生管理 など ●採用予定人数 1名を予定 ●選考方法 応募→履歴書提出→1次面接→2次面接→採用 応募から採用までは2週間～1か月を予定しております ※面接はＷＥＢを予定 ●自分らしくプライベートも大切に働けるお店 髪色・髪型は柔軟に対応しており、飲食店なので清潔感があれば、自分らしいヘアスタイルでOK 残業時間は飲食店では低い水準の店長月35時間以内の社内規定があるので安心◎ 中抜け勤務などもないため、拘束時間も長くならないのが特徴です。 中途入社社員が多いため、年齢、社歴に関わらず活躍できます ノルマなしの為、ひとりひとりのお客様に丁寧な対応ができます。 ●PEANUTS Cafeは､コミック「PEANUTS」 にゆかりのあるアメリカ西海岸をテーマにした ナチュラルでどこかウィットな遊び心の溢れる 普段使いの大人なカフェ｡ HPhttps://www.peanutscafe.jp/ Instagramhttps://www.instagram.com/peanutscafe_tokyo/ (C) 2022 Peanuts Worldwide LLC ●企業説明会・カジュアル面談のご案内 「ポトマックについて詳しく知りたい」 「人事採用担当から直接話を聞いてみたい」 ぜひお気軽にお申込みくださいませ。 説明会では質疑応答の時間もございます 詳細とご予約は下記URLよりご確認ください。 ご参加をお待ちしております https://potomak.saiyo-job.jp/csaiyo/qjbz/pc_job/show/zz02/364 ※求人への応募・選考に際し、ご参加は必須ではございません ※ご応募を確認次第、担当者より折り返しご案内いたします 【給与】 月給27～32万円 【内訳イメージ】 基本給215,586円＋時間外労働月35時間程度54,414円＝￥270,000 +通勤手当+扶養手当+賞与年2回 ・経験・能力等により給与を決定いたします。 ・試用期間あり試用期間3か月（試用期間中の条件は試用期間後と同条件） ・年2回賞与あり（業績による・2023年支給実績あり） 社内規定により一般社員月20時間、店長月35時間以内の決まりに則って勤務しています。 ・昇給年1回（4月） ・固定残業代なし ・残業代2分単位で全額支給いたします 【勤務地】 大阪府吹田市 大阪モノレール「万博記念公園」駅 徒歩約2分 【勤務期間】 3カ月以上 契約期間に定めなし ～「ポトマック」とは～ 「人々を楽しませることを心から楽しむ」を企業理念に カフェ・レストラン＋αの価値を創造していています。 神戸生まれ、神戸育ちの「TOOTH TOOTH」 和パスタとほっとする空間が人気の「こなな」 世界的ブランド「PEANUTS Cafe」「THE ALLEY」など 全国約100店舗の飲食店運営、ブランドプロデュースやデザイン、 ホテル運営などオリジナリティある事業を展開しています。 ポトマックHP:https://www.potomak.co.jp/ 【勤務時間】 10:00～23:00シフト制 ※8時間以上の勤務の方は1時間休憩あり 【実際シフト例】 早番10：00～19：00 遅番14：00～23：00 中番12：00～21：00 ショート10：00～15：00/16：00～23：01 ※シフト例は店舗・状況によって異なります ＊終電時間考慮します 【待遇】 【休日】 年間105日(月8～9日休み) 有給休暇 結婚・出産等慶弔休暇 配偶者出産の特別休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 【昇給・賞与】 昇給：年1回（4月） 賞与：賞与年2回（業績による） 【加入保険】 社会保険完備 （健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） 【諸手当】 通勤手当（実費支給により月上限45,000円） 扶養手当（試用期間は除く） 深夜手当 時間外手当（残業1分単位） 食事手当 エリア手当(勤務地が東京、埼玉及び神奈川の場合) 【福利厚生】 財形貯蓄、確定拠出年金、賄いあり、社員割引、 結婚・出産等慶弔金支給 勤続功労金支給、退職金制度、借上社宅制度 資格取得補助制度、リファラル採用制度、社内表彰制度 定期健康診断、がん検診補助 インフルエンザ予防接種補助 ベビーシッター補助、転勤補助制度 クリスマスプレゼント (スタッフ・高校卒業までの家族向け)他 【受動喫煙対策】については求人票に記載が無い場合、雇用契約締結前までに開示します 【応募資格】 ・学歴不問 ・チームワークを大切にできる方 ・飲食業界での正社員経験1年以上の方 ・ブランクOK ・企業理念の「人々を楽しませることを心から楽しむ」に共感し、体現してくれる方 ・ブランド・コンテンツに問わず、お客様がまた来たいと思うお店づくりに主体的に取り組める方 【転居・帰省転勤（Iターン・Uターン）のご相談可】 飲食業の盛んなエリアでスキルアップしたい 東京・名古屋・大阪・神戸にUターン勤務したい いつかは故郷で開業したい など、お気軽にご相談ください。 【応募方法】 『かんたん応募』よりご応募ください。 追ってこちらからご連絡させていただきます。 WEB応募は24時間受付中◎ ※選考状況により2次面接をさせて頂く場合がございます。 また、応募多数の場合は面接前に書類選考をさせていただく場合がございます。 ※選考状況によって対面面接となる場合がございます 【応募先電話番号】 03-6455-0311 【担当】 採用担当