エクセルシオールカフェ 渋谷宮益坂店

正社員

店舗運営職(正社員募集) の求人情報求人ID:87ffa49a

店舗運営職(正社員募集) カフェの店舗運営／未経験から接客、コーヒーの知識を基本から学べる ◎人物重視の採用です ◎ 「店舗社員」「店長候補」それぞれに合わせた研修カリキュラムで、 必要な知識やスキルをイチから身に付けられます。 （詳細は下記「 コース別の研修制度」にてご紹介しています） ◎育成店舗への配属後はOJT（約3カ月～最大半年）でサポート ◎店舗配属後もマネジメント研修・店舗運営をはじめとするカリキュラムを自身で選択し、受講もできます ◎多彩なキャリアパス 初級から上級店長への明確なステップアップや、将来はSV（スーパーバイザー）への昇進も 社内公募制度を利用し、人事や商品開発、MD企画、経営管理などへのキャリアチェンジで、 自分の新しい可能性を追求できます。 ◎好きを仕事に 店長を目指す以外にも、あなたの好きをカタチにできる豊富なキャリアパスがあります たとえば…… ・運営サポートやオペレーション、アルバイトスタッフの育成などに注力する ・社内外のラテアート大会への出場・入賞を目指す ・コーヒーマイスターの資格を取る 店舗づくりを楽しむ中で、あなただけのキャリアをぜひ見つけていきましょう コース別の研修制度 セルフスタイルブランド（ドトールコーヒーショップ/エクセルシオール カフェ）への配属者は、実店舗を再現した社内教育機関「IRP経営学院」での研修からスタートします。 --------------------------------------------------------- ■店舗社員 ※16日入社 （関東）：IRP6日コース （地方）：配属店舗でOJT ■店長候補 ※1日入社 IRP17日コース ※休日含め約1カ月間の研修です ※東京で実施のため地方にお住まいの方は宿泊/移動費は会社負担 ----------------------------------------------------------- 上記が基本ですが、ご希望の入社日に合わせて調整はご相談可能です。 店長候補・社員候補は面接の中で決定予定。 【仕事内容】 具体的な仕事内容 ■店舗オペレーション（接客販売・調理・清掃等） ■管理業務（売上・利益・仕入れ・人件費） ■マネジメント（採用・スタッフ育成） など、店舗運営業務全般をお任せ致します。 売上ノルマはありません。数字だけにとらわれず、スタッフと力を合わせ 「どうすればお客様に喜んでもらえるか」を考え、愛されるカフェをつくっていきましょう。 スタッフに「仕事が楽しい」「このお店が好き」と思ってもらえる職場づくりを通して、 マネジメントスキルも身につきます。 【給与】 [ 6:00-0:00 ] 月給211000円〜292500円 ※上記月給にはみなし残業代（月額2万円～3万5,000円月13時間～17時間相当分）含む ※みなし残業時間、金額は基本給額に応じて決定します。 ※みなし残業代は残業の有無に関わらず全額支給し、超過した場合は別途加算支給します。 ※経験や能力などを考慮した上、当社規定により優遇・決定します。 [賞与] 年2回（6・12月） [昇給] 年1回（4月）※給与改定 [入社時の想定年収] 年収348万円～450万円 [社員の年収例] 565万円（課長／38歳） 530万円（係長／31歳） 450万円（SV（スーパーバイザー）／32歳） 420万円（店長／28歳） 【勤務地】 東京都渋谷区 【勤務期間】 契約期間の定め無し 【勤務時間】 ■フレックスタイム制（1日の標準労働時間／8時間） ※フレキシブルタイム6:00～0:00 ※コアタイムなし ※店舗の営業時間により勤務時間は多少変わります。 ・2週間ごとに社員・アルバイト共にシフトを店長が作成します。 ・実働時間を固定せず、月間の所定労働時間に対してご勤務頂きます。 ・固定シフトではない為、社員のシフトは店舗の営業時間・曜日や時間帯別の混雑状況、お店のアルバイトの方々のシフト状況を加味し決定します。 ■スケジュール例 ＜例：スタッフ充足のため早上がり＞ 5:45 出勤・着替え 6:00 開店準備 7:00 開店／接客・オペレーション 8:30 休憩 9:00 接客・オペレーション・社員業務 11:00 休憩 11:30 接客・オペレーション・社員業務 13:00 退勤（予定より2時間早く退勤） ＜例：スタッフ欠勤により長めに勤務＞ 8:45 出勤・着替え 9:00 前日売上確認・メールチェック 9:30 接客・オペレーション 13:00 休憩 13:30 新人スタッフオリエンテーション 14:00 新人スタッフトレーニング 16:00 休憩 16:30 接客・オペレーション・並行して社員業務 19:00 退勤（予定より1時間長く勤務） 【待遇】 【 安心して働ける環境を用意 】 ■生活保障 ・各種社会保険完備 ・GLTD ・団体保険 ■慶弔関連 ・結婚、出産、弔慰金 ■資産形成サポート ・退職金制度 ・財形貯蓄 ・持ち株 ・選択型確定拠出年金 ■健康 ・定期健康診断 ・予防接種補助 ・健康相談窓口 ■住宅、生活 ・短時間勤務制度 ・ベネフィットステーション ・転勤補助 【 頑張りをしっかりと評価 】 ■資格支援制度 ・コーヒーマイスター/コーヒーインストラクター認定試験 ■表彰制度 ■DVC（ドトール バリューカード）配布 【休日・休暇】 ■シフト制（月平均8日～12日休） ■慶弔休暇 ■有給休暇（年10日～40日） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 ■特別休暇（1日） ■リフレッシュ休暇（最大連続9日）など 【契約期間】 定め無し 【応募資格】 【第二新卒・未経験歓迎】 「コーヒー」「カフェ」「接客」が好きな方◎ 高卒以上の方◎ ＼ブランクがある方や未経験の方も歓迎 ／ 大切なのは、スタッフやお客様と丁寧なコミュニケーションが取れること。職務経験などは一切問いません ＼こんな想いをお持ちの方、大歓迎です ／ ◆飲食業界に興味のある方 ◆長く働ける環境でキャリアを描きたい方 ◆カフェやお店づくりに興味がある方 ◆人とコミュニケーションを取ることが好きな方 ◆チームワークを重視できる方 ◆コーヒーが好きな方 ◆「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」など、 当社のカフェブランドが好きな方 新規出店や増員計画により5名以上の積極採用 人物・意欲重視の採用です。 選考では、ドトールに興味をもっていただいたきっかけなどを伺えればと思っています。 肩肘はらず、リラックスしてお話しくださいね 【ドトールジョブリターン制度】 https://www.i-note.jp/doutor/jobs/doutor-jobreturn.html ■当社の社員として満2年以上の勤務経験があること ■退職理由が下記であること ・結婚/出産/育児/介護などに伴う、やむを得ない事情 ・留学/進学/転職/独立によるキャリアアップ ■当社を退職後、15年以内であること ■心身ともに健康であること 過去にドトールブランドで働いていた方大歓迎です。 学生時代にパートナーだった方、正社員として働いていた方、 結婚や出産・育児、お引越しなどを機に退職した方… もう1度一緒に働きましょう 心よりお待ちしております。 【応募方法】 ドトールコーヒーグループの求人をご覧いただきありがとうございます。 ご応募は [応募ボタン] にてお願いします。 もちろん、お問合せのみも大歓迎です 応募後、メール内に記載のURLより必要事項をご入力いただくとエントリー完了となります。 ●応募ボタン 受付時間…24時間受付中!! 【担当】 人事部採用教育課（雇用主：株式会社ドトールコーヒー）