株式会社ルピシア レストラン　Ｌａ　ｖｉｌｌａ　ＬＵＰＩＣＩＡ

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レストラン料理人 の求人情報求人ID:c51de3b4

レストラン料理人 【La Villa LUPICIA（ヴィラルピシア）／山翠ニセコDining by LUPICIA】レストラン料理人（正社員／契約社員）募集 ～おいしいものが集まるところ【ルピシアグルマン】へようこそ～ 世界のお茶専門店ルピシアのグループ会社「ルピシアグルマン」では、 北海道ニセコを拠点に、北海道産の素材を使った「おいしいもの」の開発・製造を行っています。 ルピシアグルマンがニセコエリアで展開するレストランは、 カジュアルに料理をお楽しみにいただけるレストラン「La Villa LUPICIA」と、 ニセコ観光の中心地・ひらふエリアのホテル山翠ニセコ内のダイニングとして営業する 「Dining By LUPICIA」の2店舗。 地元の方はもちろん、国内外の多くの観光客の方にもご利用いただいています。 ニセコ地域で育まれた野菜や乳製品、肉類、積丹（しゃこたん）半島でとれた魚介類など、 山の幸と海の幸をふんだんに使った料理を提供。 シェフのこだわりである「できるだけ手を加えないこと」を大切に、 食材が持つ本来の味わいを生かしたメニューを提供しています。 今回、ルピシアのレストランで勤務いただく「料理人」の方を募集します。 豊富な道産食材を使い、存分に腕を振るっていただける方を歓迎します。 新たな体制となったレストランで、あなたの経験を活かし活躍しませんか？ 【仕事内容】 レストラン「La villa LUPICIA」、新店「Dining By LUPICIA」での調理業務 ◎原則として、La Villa LUPICIA／Dining By LUPICIAの2店舗両方での勤務となります。 （2店舗合わせた勤務シフトを作成しています） ――――――――― 【La Villa LUPICIA（レストランヴィラルピシア】 https://villa.lupicia.co.jp/ja/ 北海道産の新鮮な食材を活かした、 本格的な欧和料理でお召し上がりいただける「レストラン」。 ルピシアのお茶は勿論、ルピシアが作ったオリジナルビール「羊蹄山麓ビール」や 寄り抜きのワインラインナップとともに、ニセコを美味しく盛り上げます。 【Dining By LUPICIA（ダイニングバイルピシア）】 https://www.lupicia.co.jp/sansuiniseko/ ニセコひらふ地区の中心にオープンした、ラグジュアリーなライフスタイルホテル 「山翠（さんすい）ニセコ」内のレストランです 朝食からディナーまで、一日を通して営業するオールデイダイニングとして、 厳選した北海道産の食材と心温まるおもてなしで、みなさまをお迎えします。 【給与】 月給35万円～45万 ※試用期間3カ月あり 【勤務地】 北海道虻田郡倶知安町 ニセコ グラン・ヒラフ（スキー場）から車で約3分（約1.7km） ニセコ ビレッジ（スキー場）から車で約10分（約5km） 【勤務期間】 すぐに勤務できる方歓迎（勤務開始日応相談） ※冬季12月～3月のみの契約社員も募集中 【勤務時間】 5：00～24：00（実動8時間、休憩60分） ※シーズンによって異なります ・年間休日113日(公休105日＋リチャージ休暇年間最大8日付与有 ） ・有給休暇制度有（正社員は半日単位で取得可能） 【待遇】 冬期間、ニセコエリアスキー場リフト券の貸与あり グランヒラフ・アンヌプリスキー場まで車で20～30分 ◎社宅あり（レストランから車で15分程度・ご相談ください） ・育児・介護支援（育児休業、介護休業、短時間勤務） ・交通費規定内支給（車通勤可、月上限：5,000円） ・持ち株制度（定額購入の場合は申請額の10％相当の会社補助あり） ・財形積立預金制度（申請額の10％の会社補助あり） ・お見舞金制度 ・勤続功労報奨制度 ・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険等各種社会保険完備 ・社員割引制度あり ・自社保有保養所あり（長野県・諏訪郡原村） 【応募資格】 ＜必須＞ レストランでの調理経験2年以上 ※基本フレンチですが、分野は問いません ＜歓迎＞ スタッフ育成経験ある方 【応募方法】 （１）または（２）いずれかの方法でご応募ください。 （１）WEBよりご応募。 ◆[応募する]ボタン…24h受付中 →追って担当より書類の送付依頼をメールにてお送りいたします。 （２）応募書類（履歴書/写貼・職務経歴書）を下記宛先までご送付ください。 【書類送付先】 〒048-1541北海道虻田郡ニセコ町字羊蹄7 株式会社ルピシアグルマン人財開発部採用グループ宛 ※履歴書にメールアドレス、封筒に希望の部署名を必ずご明記ください。 ※書類中にHPを見た旨の記載をしてください。 【採否結果】 WEB・書類到着後、1～2週間前後 ※採否結果につきましては、メール、または封書にてご連絡いたします。 ※応募書類は原則返送いたしておりません。ご返送をご希望の際は、その旨ご記入ください。 ◆お電話…03-6712-7585（東京オフィス/受付時間：平日10時～16時） ※ご質問はお電話にて受付いたします。 【担当】 採用担当