大かまど飯　寅福ルミネ新宿店（店長候補/ホール）

正社員

和食レストラン正社員[219838] の求人情報求人ID:b1c2fe70

飲食大手でのキャリアアップチャンス/経験者大募集

仕事内容：イタリアンレストラン『TO THE HERBS』をはじめ、和食レストラン『大かまど飯　寅福』、スパニッシュレストラン『BIKINI』など、様々なカジュアルレストラン業態を開発し続けているのは、当社の外食事業本部。和洋中、そばやうどんまで、セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわり、本格的なおいしさを大切にしています。 現在は海外への出店も進み、こだわりのおいしさを世界へお届けしています。 外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。 接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【接客スタッフ】 お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。 【覚える仕事の中身は？】 入社後まずは、料理の配膳やオーダー、店長のサポート業務などです。現場の仕事を一通り身につけたら、リーダーや店長候補として防火・衛生・金銭管理、売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、店長を目指しましょう。 【店舗紹介】 和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずでお客様をおもてなしいたします。主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。

勤務地：大かまど飯　寅福ルミネ新宿店（店長候補/ホール） 東京都新宿区西新宿 ○● アクセス・最寄り駅 ●○ 新宿駅 車4分・自転車3分・徒歩2分 【利用可能な路線】 ・都営新宿線 新宿駅 ・都営大江戸線 新宿駅 ・京王線 新宿駅 ・JR湘南新宿ライン 新宿駅 ・相鉄・JR直通線 新宿駅 ・JR中央線 新宿駅 ・JR総武線 新宿駅 ・JR埼京線 新宿駅 ・JR山手線 新宿駅 ・小田急小田原線 新宿駅 ・東京メトロ丸ノ内線 新宿駅

給与／勤務時間：（1）10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）※勤務地により異なる 通常月給：225000円〜400000円

勤務期間：3ヶ月以上

待遇・福利厚生・歓迎条件など：シフト制勤務、交通費規定内支給、制服貸与、まかない・食事補助あり、社員登用あり、研修制度あり、未経験・初心者OK、経験者・有資格者歓迎、フリーター歓迎、服装自由、ブランクOK シフト制, 有給休暇, 夏季休暇, 冬季休暇 ○● 応募資格・条件 ●○ ◎22～35歳くらいまで◎和食レストラン業態での接客経験必須◎引越を伴う転勤が可能な方（持ち家の方や配偶者と共働きの方、お子様が小さい方等は応相談）

応募情報：応募受付担当：採用担当者

企業情報：株式会社 ファクト 労働者派遣事業（派13-305388） 職業紹介事業（13-ユ-303195）

関連リンク：https://fact-co.jp/