ソバキチ　東京ドームシティラクーア（キッチン）

正社員

蕎麦屋正社員[219904] の求人情報求人ID:abeb6be7

飲食大手でのキャリアアップチャンス/経験者大募集

仕事内容：イタリアンレストラン『TO THE HERBS』をはじめ、和食レストラン『大かまど飯　寅福』、スパニッシュレストラン『BIKINI』など、様々なカジュアルレストラン業態を開発し続けているのは、当社の外食事業本部。和洋中、そばやうどんまで、セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわり、本格的なおいしさを大切にしています。 現在は海外への出店も進み、こだわりのおいしさを世界へお届けしています。 外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【調理スタッフ】 ----------------各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにいただけます。 【覚える仕事の中身は？】 -------仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら衛生管理、売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。 【店舗紹介】 --------------------「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと東京・目白に誕生した「そばや 吉祥庵」。北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてをご提供しております。しっかりとコシのある、香り豊かな細切りの蕎麦は、だしのきいたつゆがよく合います。内装もメニューも、奇をてらわない、昔ながらの誠実さがかえって新鮮。夜は気のきいた1品料理を食べながらお酒を楽しむことができます。

勤務地：ソバキチ　東京ドームシティラクーア（キッチン） 東京都文京区春日 ○● アクセス・最寄り駅 ●○ 後楽園駅 車3分・自転車3分・徒歩3分 【利用可能な路線】 ・東京メトロ南北線 後楽園駅 ・東京メトロ丸ノ内線 後楽園駅

給与／勤務時間：（1）10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）※勤務地により異なる 通常月給：225000円〜400000円

勤務期間：3ヶ月以上

待遇・福利厚生・歓迎条件など：シフト制勤務、交通費規定内支給、制服貸与、まかない・食事補助あり、社員登用あり、研修制度あり、未経験・初心者OK、経験者・有資格者歓迎、フリーター歓迎、服装自由、ブランクOK シフト制, 有給休暇, 夏季休暇, 冬季休暇 ○● 応募資格・条件 ●○ ◎22～35歳くらいまで◎和食レストラン業態での調理経験必須◎引越を伴う転勤が可能な方（持ち家の方や配偶者と共働きの方、お子様が小さい方等は応相談）

応募情報：応募受付担当：採用担当者

企業情報：株式会社 ファクト 労働者派遣事業（派13-305388） 職業紹介事業（13-ユ-303195）

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